Per Famiglie, bambini delle scuole materna , elementari e medie.

Obiettivi didattico formativi:

• Far conoscere l’importanza delle piante officinali e delle erbe aromatiche nella vita dell’uomo
• Far conoscere le tradizioni popolari legate all’ uso delle piante
• Comprendere il ruolo delle erbe aromatiche nella cucina
• Far acquisire la capacità di riconoscimento delle specie aromatiche

Descrizione delle fasi:

• Accoglienza
• Descrizione botanica delle piante officinali e del loro uso tradizionale
• Visita guidata presso l’orto botanico della fattoria per imparare a riconoscere le piante officinali sviluppando le capacità sensoriali
• Illustrazione dell’utilizzo delle erbe aromatiche in cucina
• Realizzazione di un piccolo erbario

Tempi e strutturazione degli argomenti:

• 9,00: arrivo in azienda/accoglienza di benvenuto
• presentazione aziendale
• 9,15: lezione frontale : illustrazione del percorso didattico
• 9,30: lezione frontale : “piante officinali e delle erbe aromatiche”
• 10,30: colazione al sacco
• 10,30: laboratorio attivo
• Percorso guidato nell’orto botanico della fattoria con illustrazione delle specie
• Raccolta delle foglie/fiori di alcune specie di erbe officinali
• Realizzazione di un piccolo erbario personalizzato
• 12,30: Conclusioni, impressioni e saluti

Metodi:

• Osservazione guidata
• Esperienza pratica individuale
• Lezione frontale interattiva

Strumenti:

• Cartone
• Colla
• Forbici

Figure professionali coinvolte:

• Conduttore di impresa agricola che ha partecipato al corso di formazione per Operatore di fattoria didattica

Periodo di realizzazione:

• Tutto l’anno